道後海舟様オリジナルクラフトビール

2020年1月に道後に移転された海舟様のオリジナルクラフトビールを製造させて頂きました。スタイルは小麦を多めに使用した柔らかい味わいのWheat Ale（ウィートエール）。瀬戸内の旬の素材を使った繊細な和のお料理にも合う様に、無駄をとことん削ぎ落として作らせて頂きました。